Leiter Gastronomie (m/w/d) (100%)

Niederhornbahn AG

Inserat vom 4. September 2025

Erlebnis Niederhorn – Wo Gastfreundschaft auf Höhe trifft

Mit dem Ziel das «Gesamterlebnis Niederhorn – aus einer Hand» zu gestalten und die Niederhornbahn AG als Gastgeber des beliebten Ausflugsziels Niederhorn zu stärken, führt die Niederhornbahn ihre Gastronomiebetriebe ab Dezember 2026 in Eigenregie.

Damit unsere Gäste auch kulinarisch auf ihre Kosten kommen, suchen wir ab Frühjahr 2026 oder nach Vereinbarung, eine engagierte Persönlichkeit mit Führungsqualitäten, Gastgeberherz und gastronomischer Leidenschaft als

 

Leiter Gastronomie (100% - m/w/d)

Arbeitsort: Beatenberg / Berghaus Niederhorn

Deine Ziele

·        Aufbau und Weiterentwicklung des neuen Geschäftsbereich Gastronomie

·        Selbständige und professionelle betriebliche Führung der Gastrobetriebe

·        Gastgeberrolle leben und prägen – als zentraler Teil des «Erlebnis Niederhorn»

Aufgaben

  • Operative Gesamtverantwortung für das Berghaus und das Seerestaurant

  • Führung des Gastronomiebetriebs nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen unter Berücksichtigung der gastronomischen Strategie

  • Gastgeberfunktion vor Ort – präsent, ansprechbar, inspirierend

  • Konzeption und Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots

  • Mitarbeiterführung inkl. Rekrutierung, Einsatzplanung und Entwicklung

  • Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Logistik

  • Abrechnungen und Kontrolle der Kennzahlen

  • Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften sowie der Standards zu Gesundheitsschutz und Arbeitssicherheit

Profil

  • Abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung, von Vorteil in der Berg- oder Ausflugsgastronomie

  • Ausgeprägte Gästeorientierung und Gastgebermentalität

  • Führungserfahrung mit motivierender, klarer Kommunikation

  • Hohes Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken

  • Selbständige, initiative und strukturierte Arbeitsweise

  • Freude am Arbeiten in alpiner Umgebung inkl. Wochenenden und Feiertagen

Wir bieten

  • Viel Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen

  • Ein Arbeitsplatz mit spektakulärem Panorama auf über 1900 m ü. M.

  • Ein motiviertes Team mit Herzblut für Gastfreundschaft und Natur

  • Attraktive Anstellungsbedingungen und Vergünstigungen

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  • 2025_leiter_gastronomie-100%-1757000002

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Auskunft gibt

Marc Höliner

marc.hoeliner@niederhorn.ch+41338410841

Bewerbung an

Beatrice Schüpbach

beatrice.schuepbach@niederhorn.ch+41338410841
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